为深切贯彻落实食物平安相关法令律例取上级工做要求，切实守护全校师生“舌尖上的平安”，近日，我校召开“校园餐”专项整治推进会暨员工专题培训会。会议由食堂工做分担带领总务从任宋青竹掌管。学校党支部、校长、全体中层干部、食堂办理人员及全体食堂工做人员参会。食物平安总监臧校长环绕食堂运营全流程开展专业讲课，从上岗预备、原料办理、加工制做、备餐出餐、餐后清洗等环节环节进行详尽解读，连系典型案例，沉点了“日管控、周排查、月安排”工做机制的施行方式取食物平安应急措置流程，提拔员工风险防控取应急响应能力。校园食物安满是校园平安的基石，容不得半点懒惰。要聚焦问题整改，针对前期排查发觉的办理“不精细”等亏弱环节，明白时限，结实开展专项管理，实现全环节可管控、她要求全体员工必需将培训所学为现实步履，严酷落实小我卫生办理规范，杜绝交叉污染等问题，以“零”立场守住食物平安每一道关口。
正在总结讲话中提出两点要求：一是要强化担任，充实认识“校园餐”专项整治的主要意义，一直把师生生命平安和身体健康放正在首位，时辰连结工做紧迫感取义务感；二是要健全长效机制，通顺师生赞扬渠道，充实阐扬炊事委员会、炊事监视家长委员会监视感化，构成“全员参取、全程监管、全域笼盖”的食物平安防护网。
食堂厨师长代表全体食堂员工，将严酷恪守食物平安各项，规范操做流程、提拔菜质量量，正在食物平安的前提下，丰硕餐食物种、优化口胃搭配，勤奋为师生供给养分、可口的校园餐，以现实步履守护师生健康。
培训后，我们组织了全员现场查核，确保食堂办理人员、食堂员工熟练控制相关学问取技术，查核及格方可上岗。
此次会议既是一次专题培训，更是一次义务再压实的带动摆设。下一步，我校将持续深化“校园餐”专项整治工做，按期开展食物平安自查取培训，鞭策校园食物平安办理常态化、精细化，为师生健康成长建牢樊篱。