8月29日~30日，由中国畜牧业协会、安徽省亳州市人平易近从办的第十八届（2025）牛业成长大会正在亳州市利辛县召开。本次大会以“笃定决心稳出产、降本增效促消费、立异赋能谋成长”为从题，设置了牛业高质量成长发布取展现、牛业高质量成长演讲会等一系列勾当。各级农业农村部分担任人、行业协会专家、龙头企业代表及全国肉牛财产链从业者千余人齐聚于此，共绘财产高质量成长蓝图。肉牛财产是我国畜牧业的主要构成部门，对保障供给、改善炊事布局及村落复兴阐扬了主要感化。客岁，我国牛肉产量达779万吨，居世界第三位，但受进口添加、消费疲软等要素影响，2023年以来，活牛及牛肉价钱持续走低，养殖户遍及吃亏，财产面对严峻挑和。、国务院高度注沉，农业农村部等七部分结合印发文件，明白了稳产降本、金融搀扶、促消费等政策办法，各地也积极出台办法支撑财产成长。颠末配合勤奋，本年3月牛肉价钱止跌回升，4月养殖端扭亏为盈，竣事13个月吃亏期，但进口高位挤压、养殖从体资金严重等问题仍然存正在。全国政协委员、农业农村部原副部长马有祥指出，我国人均牛肉消费量较低，市场潜力庞大，需从两方面发力：一是合理管控进口，通过商业协调机制、预警查询拜访等，为国内财产争取成长空间；二是加速提质增效，鞭策良种改良、规模养殖和屠宰升级，全链条提拔合作力。他呼吁企业均衡国内出产取进口运营，行业需持久攻坚、冲破短板。中国畜牧业协会原会长李希荣暗示，我国肉牛财产历经30年成长，成绩显著。自2010年起，财产多项目标持续12年增加，为保障市场供应、推进农人增收及帮力脱贫做出主要贡献。对于此前的全行业吃亏期，李希荣认为，焦点问题正在于供给过剩。2024年国产牛肉779万吨，进口约280万吨，总供给量达1060万吨，远超2020年~2022年950万吨摆布的年消费程度，加之消费动力不脚，导致价钱持续走低。面临坚苦，李希荣认为应紧扣“稳中求进”总基调，精准施策。正在“稳”的方面，沉点包罗：不变财产决心、保障母牛存栏以安定产能、连结政策持续性、应对市场波动避免发急退出。正在“进”的方面，需鞭策七项进展：加速种业立异、全力降本增效、加强品牌扶植、拓展消费场景、强化疫病防控、加大政策取金融支撑、科学管控进口。此中，进口调控方面，商务部已于2024年12月对牛肉产物启动保障办法查询拜访，出管控过度进口的明白信号。本次大会通过政策解读、手艺研讨、产销对接全方位鞭策肉牛财产转型升级，为现代化牛业系统注入新动能。该协会将继续阐扬桥梁感化，鞭策肉牛财产正在种源复兴、数智转型、品牌扶植、帮力村落财产复兴取国度食物平安计谋。（农人日报·中国农网记者刘一明）！